Утиные Яйца Против. Куриные Яйца: По Сравнению С 3 Основных Различия
Если Вы не можете решить, какое яйцо выбрать, такое сравнение может помочь Вам решить. Читать, чтобы знать про разницу между уткой и куриными яйцами. Если вы посетите супермаркет и сталкиваются с дилеммой, когда вы стоите перед разделом яйца, то эта статья именно для вас. Я приведу сравнения между утку и куриные яйца здесь, которые являются двумя из самых популярных птичьи яйца используются в кулинарии по всему миру, кроме гусиных и перепелиных яиц. Когда у вас есть много выбора, решения трудно сделать. Это сравнение может помочь Вам решить, какой из них идти.
Разница между уткой и куриными яйцами
Хотя куриные яйца являются наиболее часто используемыми, утиные яйца еще не укоренилась в качестве эффективной альтернативы. Гораздо меньше известно о утиных яиц, по сравнению с куриными яйцами. Так переживает эта статья может просто очистить всякую мистику об этом.
Размер
Утиные яйца достаточно велики по сравнению с куриными яйцами, что делает их легко различимыми. Еще одно отличие состоит в том, что утка яйцо скорлупа намного крепче, чем обычное куриное яйцо оболочки. Хотя, что делает их намного сложнее взломать, он также должен предоставить им значительно дольше срока годности. Долго, я имею в виду шесть недель максимум, если Вы храните их в холодильнике. Еще, ели свежие яйца рекомендуется.
Большой размер утиное яйцо придает ей больше желтка в белое соотношение, чем куриное яйцо. Так что если вы хотите больше желтка, утиные яйца, что вы должны пойти на. С больших размеров, вы наверняка получите больше для ваших денег, по сравнению с куриным яйцом.
Питание
В 100 г утиного яйца будут обеспечивать около 185 ккал энергии, по сравнению с 149 ккал энергии, предоставленной куриное яйцо. Оба вида яиц, соответствуют друг другу с точки зрения содержания углеводов, а содержание белка несколько выше в утиных яиц по сравнению с куриными яйцами. Содержание минеральных утиных яиц очень похож. Оба содержат селен, марганец, цинк, медь, калий, натрий, фосфор, кальций и железо. Яйца уток содержат несколько большее количество все эти минералы.
Так же обстоит дело с содержанием витамина в обоих из них. Содержание витамина слишком похож, но утиные яйца имеют более высокий Размер каждого из них, который включает тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, витамин B6, витамин D, витамин Е, витамин А, витамин В12 и ретинол.
100 г утиных яиц будет иметь около 3. 68 г насыщенных жиров, по сравнению с 3. 1 ГМ в куриных яйцах. Мононенасыщенных содержание жира составляет около 50% больше в утиных яиц, как от куриных яиц. Аминокислотный профиль содержание также одинакова для обоих яйца, но опять утиные яйца содержат больше из них. Аминокислоты включены треонина, изолейцина, триптофана, лейцина, метионина, лизина, цистина, тирозина, фенилаланина, валина, серина, глицина, пролина, аспарагиновой кислоты, гистидина, аланина и аргинина.
Так что в целом, утиные яйца являются хорошим выбором питательно. Единственный минус, что яйца уток имеют значительно более высокое содержание холестерина, по сравнению с куриными яйцами. 100 г утиных яиц будет содержать 884 мг холестерина, по сравнению с 425 мг в куриных яйцах. Вот почему, люди с историей болезней сердца должны держаться подальше от употребления утиных яиц или умеренное их потребление. Люди, которые ищут белковую диету, можно не есть желток, а наживается на белок Ладена яичный белок.
Вкус И Полезность
Утиные яйца обеспечивают вкус, который отличается и вкуснее, чем куриные яйца, по мнению большинства пользователей. Индивидуальные вкусы могут меняться, поэтому лучше всего, если вы попробуйте один из решать! Все, что вы делаете с куриное яйцо, может быть сделано с утиное яйцо. Что включает в себя скремблирование их, браконьерство и выпечки. В самом деле, большинство экспертов хлебопеки сообщают, что с помощью утиных яиц делает их торты подниматься все выше и обеспечивает их превосходный вкус благодаря высокому содержанию жира. Так как содержание воды в яйцах утка меньше, чем куриные яйца, вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить их, которая имеет тенденцию, чтобы сделать их резиновыми. Больше содержание воды также делает утка яичный белок труднее хлыста, но они стоят этих усилий. Соленые утки-яйцо-популярный китайский рецепт, что вы, возможно, захотите попробовать. Есть много яиц утка рецепты, которые вы можете сделать.
В заключение, яйца утиные безусловно, стоит попробовать в качестве заменителя яиц куриных.